SOBRE NOSOTROS
​Nuestro Instituto Culinario de Excelencia nace desde la Red Culinaria de América más importante, cumple un rol fundamental en la continua formación de profesionales gastronómicos de post grado altamente capacitados en Institutos Culinarios de toda América, pero nuestro impacto va mucho más allá de lo académico. Nuestros principales aportes son la formación integral de nuestros profesionales desarrollando habilidades blandas como liderazgo, creatividad, trabajo en equipo y comunicación, formando cocineros capaces de innovar y adaptarse.
Estándares de calidad y certificación
Garantiza y avala a los programas educativos de toda América avalados por organismos nacionales, lo que permite que sus egresados tengan reconocimiento y oportunidades laborales tanto locales como globales. Llevando nuestro sello de calidad educativa, de excelencia profesional y de empresarialidad como distintivo de alto impacto y de gran valor en la comunidad culinaria.
Autoridades
Leon Nicolas Pagnutti
Fifita Bichilli
Cristian Ponce de León
María Inés Vicente Vidal
Wanda Pantojas
Luis Miguel Alvarez Miranda
Euda Morales
Ruben Oña Mazzola
Joao Vergueiro Leme
Fiorella Falco
Marcos Rodriguez Caban
Luis Urias Padilla
Alejandro Madrigal
AMERICA
Churdaree Tam DebhaKam
ASIA
Lars Chars
EUROPA
Fatmata Binta
AFRICA
FEED THE FUTURE OF THE PLANET
CERTIFICACION PROFESIONAL
DE POST GRADO
Nuestras Certificaciones son la plataforma transformadora que impulsa carreras, enriquece culturas y eleva la calidad del sector gastronómico de América. Es un motor de desarrollo educativo, social y económico con impacto local
y proyección internacional. Promovemos la excelencia educativa, la innovación y el compromiso con la cultura gastronómica de América. Nuestras CERTIFICACIONES avalan la formación inicial en nuestra RED CULINARIA DE AMERICA y lideran nuestros futuros chefs con creatividad, ética y profesionalismo. Calidad académica, identidad cultural y futuro profesional.